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輕舟短棹西湖美 美味不過徽蘭庭 徽蘭庭喬司店開業啦
時間:2018-04-04 17:57:13瀏覽次數:分享到:

杭州素有“人間天堂”之美譽,那湖煙、塔影、小橋、回廊、亭臺樓閣、浣紗村姑、嬉戲囡童……杭州的每一個角落都使游客流連忘返。而近日,杭州的魅力再多添一分,徽蘭庭喬司店開業啦,用極致美味助力美麗杭城。

如今在美食圈,徽蘭庭成了“開一家火一家”的代名詞,此次的喬司店開業當然也不例外。43日一大早店門口就已經排起了長龍,顧客們一會低頭玩玩手機,一會抬頭看看隊伍的進程,內心對這碗色香味俱全的牛肉湯早已是望眼欲穿。店里的員工們也忙得不亦樂乎,開業的火爆程度遠超他們的預期,店員貼心細致地為顧客點單、烹飪、上菜,嫻熟的動作一氣呵成。而喝上了牛肉湯的顧客臉上寫滿了幸福感,對徽蘭庭的百年老字號獨特風味嘖嘖稱贊。


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  來這里的客人大多數都是講求高效的企業白領或者其樂融融的一家三口,一位年輕的媽媽王小姐是徽蘭庭的忠實粉絲:“去年去江蘇旅游的時候吃過一次徽蘭庭,之后就對美味的牛肉湯念念不忘,一直計劃著什么時候再去一趟江蘇解解饞。沒想到現在家邊上就開了一家分店,以后徽蘭庭就要承包我和我兒子的一日三餐啦”據悉,除了喬司分店,徽蘭庭還有大大小小的相似社區店分布在各個城市的生活小區、高教區,以接地氣的徽蘭庭牛肉湯為主打菜品,物廉價美走親民路線,專門迎合市民日常生活需要,具有“小而美”的市井煙火氣息。

  作為一家屹立二十年的連鎖餐飲領軍企業,徽蘭庭在全國已有320多家分店,但徽蘭庭始終不忘初心,對每一家門店都傾注了極大的誠意。以喬司分店為例,店長自主踐行“陽光廚房”的理念,采用開放式后廚,料理美食的過程可全方位展示給食客,就是為了能夠讓顧客更加放心地在徽蘭庭就餐。對料理環境都嚴苛要求的徽蘭庭,就更別提對店內美食的極致追求了,招牌牛肉湯是在淮南牛肉湯的基礎上進行創新和升級,具有鮮醇、清爽、香濃的特色;選料極其講究,以有機散養黃牛為原料,精選新鮮牛骨頭、十余種食材熬湯;熬制過程復雜精細,首先須將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內,放入清水和特制調料,大火熬開,然后還需用文火熬煮4小時。

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  吃這件事在徽蘭庭的匠心打造下變得享受,不僅僅是作果腹之用,更是以極致美味讓舌尖起舞。徽蘭庭創始人程春華表示:“未來,徽蘭庭將專注于自身品質的提升,研發出更多口感獨特的菜品,堅持自己的特色,專心做好牛肉湯,弘揚中華美食文化,讓全國每個城市的人都能品嘗到徽蘭庭,將徽蘭庭建設成全國最受人尊敬的餐飲品牌。


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