老妇女性较大毛片-欧美a级毛欧美1级a大片-亚洲人成网站免费播放-黑鬼大战白妞高潮喷白浆-亚洲第一综合天堂另类专

400-0571-789 更多幫助 溫馨提示
餐飲門店選址三大法則
時間:2017-09-28 19:41:46瀏覽次數:分享到:

1.提升有效人流量

在門店選址過程中,有效人流量是關鍵詞。所謂有效,是指與自身產品相吻合。

想要保證有效人流量,需要注意兩個方面:

1)主流人流量與品牌定位相符

不同的產品定位決定了不同的顧客群體定位。品牌的產品定位包括風格、價格等,而顧客的定位包括年齡、收入、學歷、職業等。只有針對消費群體的特性準確定位品牌,才能提升主流人流量。

2)適合的才是最好的

品牌最集中的街道或地段是當地租金最貴也是人流量最大的街區,但不能盲目地通過人流量和租金來衡量地段的質量。在店鋪選址過程中,應該先對所加盟的品牌進行定位分析,再去尋找主流人流量與品牌定位相符的街區。比如,肯德基通常會選擇在商業步行街、大型超市或中低端的百貨商場開店,而不會選擇流量也很大的定位高端的商場。

3)明確顧客的行走目的

顧客的行走目的就是顧客到店鋪的目的。任何商圈的顧客都有相似的消費習慣,店鋪選址時要在商圈里尋找泛同行,即品牌相似的機構,與泛同行掛鉤,形成品牌聯盟,明確顧客到店鋪消費的目的。

2.正確處理面積和地段的關系

理想的店鋪是具有一流的地段、雙門面以上的面積,當二者不可兼得時,選址策略就變得非常重要。

連鎖行業門店選擇地段和面積時,需要考慮兩個因素:

1)所處的商圈

商圈越繁華,店鋪面積越受限制。選擇不同商圈,店鋪面積的選定有所不同:核心商圈的租金高,可以采取開小店、多開店的方法,盡量增加網點;二三線城市的租金低,商業不夠發達,應該開大店,用面積彌補商圈本身的不足。

2)品牌的知名度

在地段和面積不能雙兼時,大品牌要先考慮面積,小品牌要先考慮地段。

大品牌選面積。對于知名度較高的品牌來說,店鋪的面積高于地段。主要原因有兩個:首先,該類品牌能夠吸引其他品牌的加入,在哪里開店都能形成商圈,不需要做太多的宣傳,顧客就會主動前來;其次,面積大有利于樹立“大品牌”形象,尤其對于中小城市來講,知名度高的品牌的進駐會改變當地商業街的局勢。

小品牌選地段。

對于成長型品牌來說,店鋪的地段高于面積。因為這類品牌需要更多的人流量,以提高品牌的知名度。

3.正確選擇百貨商場或街面門店

百貨商場的特點

百貨商場適合成長型中小品牌的發展。

百貨商場的優點

第一,前期投資小,只需在百貨商場里面設專柜、專廳,投入比街上的專賣店小;

第二,便于管理,一兩個人進行操作即可;

第三,前期工作相對簡單,主要借助商超本身的人流量;

第四,商超本身的品牌效應帶動業績提升,容易樹立品牌形象。

百貨商場的缺點

第一,回款周期長,涉及資金占用、結算的問題;

第二,運營成本比較高,各種費用(商超的活動費用、宣傳費)較多;第三,內部關系復雜,涉及位置、賬期、陳列、宣傳、包租等問題;第四,促銷活動力度大、次數頻繁。

街面門店的特點

街面門店的優點

第一,店面形象好;

第二,管理相對比較自主。

街面門店的缺點

第一,前期投資比較大,包括店鋪裝修、人員管理等;

第二,后期管理的難度比較高。

百貨商場和街面門店都有優點和缺點,門店要根據品牌定位(品牌目前處于什么階段、目標消費群體)、當地的消費習慣、商場的信譽度(主要涉及貨款的問題)綜合分析后再選址。


?
聯系方式

全國統一服務熱線

400-0571-789

更多幫助 溫馨提示

二維碼
法律聲明  ? 2017 徽蘭庭網站源代碼及內容版權,保留所有權利。徽蘭庭微博
浙公網安備 33010802008366號