上周末，蘇州一家名為徽蘭庭的餐廳排隊場面異常火爆。從上午10點開始，這家餐廳就一直有人排隊，一直持續到晚上打烊時間。記者了解到，許多吃貨們紛紛在微信朋友圈里曬圖，但令人驚奇的是，此次引發排隊的主因竟是這家店新上市的奶茶。
據該分店負責人李先生說，“徽蘭庭此次推出奶茶新品，是因為80、90后已經成為餐飲市場主流消費群體，消費者總是會被個性化的產品所吸引,80、90后尤其如此。所以徽蘭庭在產品線設計上也發生了一些新的變化，市場上開始主打“年輕牌”。走的是一條“吃”與“喝”的‘青春定位’路線。這一點從我們的菜單上就可以看得出來。‘小確幸烏龍紅茶’、‘抹茶蘇打綠’、‘少女心爆棚的草莓奶蓋’，這也是徽蘭庭餐飲首次嘗試和奶茶店進行合作。
據悉，徽蘭庭此次精心打造的奶茶新品，是攜手日本知名奶荼品牌——彩茶房，聯合推出多種奶茶新品，將在蘇州、上海、杭州、南京等直營店、加盟店同時上市。徽蘭庭還推出了一種“自助奶茶”的概念，消費者們可以自己去指定區域添加冰塊、白糖、奶油，冰度和甜度都由自己掌控，就連封口也能自己完成。
彩茶房創立于2006年，深耕日本飲品行業十多年，已經成為日本名列前茅的奶茶品牌，并在新加坡、馬來西亞等國家與地區擁有200余家門店。由于絲滑潤甜、口味獨特和時尚健康的味覺體驗，吸引了不少年輕人為主的顧客群體。
此次彩茶房與徽蘭庭聯合推出的奶茶新品，是通過深度調查中國年輕消費者的消費習慣和喜好后，改良原有的奶茶口味的成果。徽蘭庭蘇州興業路分店的負責人也告訴記者：“這是我們初次引進日本奶茶品牌，心里還是很忐忑的，擔心消費者可能會不喜歡。新品推出連續多天來，80、90后顧客‘欣喜’的表情和‘拍照曬朋友圈’的舉動告訴我，這種擔心其實是多余的。”
徽蘭庭此次精心打造的奶茶新品，與最近兩年風靡大江南北的一點點、喜茶等新晉網紅品牌一樣，憑借青春涌動的創意，不約而同地將目標客群對準了年輕的80、90后們。但與之不同的是，徽蘭庭新推出的奶茶口感更加絲滑、香醇，更能撬動年輕消費者的味蕾。
記者還發現這家餐廳致力于為消費者提供安全、健康、優質的產品和服務，并不斷創新菜品，為消費者帶去更多的“驚喜和新意”消費體驗。此次徽蘭庭推出的個性奶茶品牌，也是為80、90后飲品的一種新選擇新趨勢。
（來源：網易新聞 http://news.163.com/17/0812/13/CRL4APRG00018AOP.html）
